SUMMARY OF THE PROJECT
Il progetto My flipped class iniziato nellIstituto nel 2015 con la costruzione di due aule aumentate dalla tecnologia attrezzate per la fruizione e la produzione in rete di contenuti digitali con lintento specifico dellinnovazione didattica con il metodo della flipped class.In continuazione con quanto gi realizzato nel presente progetto lidea di preparare ambienti multimediali atti alla produzione cooperativa di materiali didattici viene associata anche alla possibilit di utilizzare la stampa 3d per la creazione di prototipi di sculture in cioccolato utili alla realizzazione di percorsi di cake design allinterno dellIstituto. Dallidea al progetto al prototipo questo pu essere il motto di questa espansione del progetto di Istituto My flipped class.Si andranno quindi ad aggiungere altre due classi digitali 2.0 e allinterno di ognuna sar presente una stampante con estrusore di cioccolato 3DRAG che potr essere utilizzata in tempo reale per il passaggio dallidea al prototipo. La fruizione ovviante delle classi multifunzionali non sar soltanto appannaggio dellIndirizzo alberghiero ma di tutte le classi dellIstituto come gi avviene in quanto le aule dellIstituto sono state trasformate gi da questanno in aule disciplinari in cui gli
