SUMMARY OF THE PROJECT
Obiettivo della ditta Riesi Service Agricoltura è orientare il proprio business model verso la trasformazione tecnologica del proprio parco macchinari, eseguendo la lavorazione con macchinari all'avanguardia abilitati all'industria 4.0, attenti alla riduzione di sprechi energetici, con l'intezione di creare un ecosistema di interconnessione di internet of Things. L'intera lavorazione e movimentazione sarà monitorata e controllata tramite un sistema di controllo qualità gestito tramite OPC Classic, Sort Control e software LOGIC WEIGHT PLUS, che garantiranno il massimo efficientamento produttivo eliminando sprechi e accorciando i tempi di lavorazione, grazie all'ausilio di sensori, allarmi e alla predisposizione tecnologica al controllo da remoto e interconnessione dei macchinari. Il potenziamento della capacità produttiva sarà finalizzata all'adeguamento delle richieste dei propri canali di vendita, operando degli investimenti in macchinari altamente tecnologici che le consentano di aumentare la shelf life dei propri prodotti, abbattere i costi di produzione, avviare un processo di recupero degli scarti (il 70% del prodotto immesso) e aumentare lefficienza del ciclo lavorativo monitorando in tempo reale ogni singolo macchinario e fase del processo di lavorazione.
