SUMMARY OF THE PROJECT
In linea con la mission aziendale il progetto è volto a introdurre nella sede di Bellizzi (SA), macchine volte a implementare lattuale capacità produttiva, aumentando lefficienza e riuscendo a minimizzare i costi di produzione. Lobiettivo è infatti quello di immettere sul mercato una nuova linea, riuscendo ad ampliare la quota di mercato sia interna che estera. Con il lancio del nuovo prodotto si darà il via ad un nuovo progetto che prevede limplementazione di prodotti «funzionali», capaci cioè di contribuire - grazie alle loro proprietà nutrizionali - al benessere dei consumatori. Per rispondere infatti alle richieste e alle più moderne abitudini alimentari, e alla necessità di soluzioni veloci e genuine per un pasto veloce. Con lacquisto delle nuove macchine si riusciranno a realizzare , grazie a sistemi di automazione, controllo e sensoristica, vaschette non di solo formaggio eo salumi come realizzate ad oggi in azienda ma vaschette multi-prodotto, soluzioni sfiziose e genuine per un pasto veloce insieme a uninsalata, verdure sottolio e Contorni. Linnovazione:adattare il processo produttivo in base alle commesse richieste grazie alla flessibilità dei macchinari di realizzare non solo formati standard ma di forme , formati e combinazioni di prodotti differenziati.
