2 MERLI SAS DI OZENDA DINO & C
La societa' 2 Merli Sas e' stata costituita nel 2005 e si riferisce alla conduzione di un laboratorio di panificazione con annessa rivendita con sede nel Comune di Molini di Triora. Il prodotto protagonista del forno di Molini e' il pane, specifico del territorio e differente da quello della vicina Triora, realizzato con farina semi-integrale di tipo 1, meno raffinata della 00 e, pertanto, piu' nutriente. Il lievito usato e' quello naturale, misto a quello di birra. Cio' che se ne ricava, e' un impasto rustico, che costituisce, una volta cotto, un alimento antico ampiamente utilizzato anche in passato nella Valle Argentina. Il pane de "Il Pane di Oz" (marchio rappresentativo dell'impresa, dal nome del suo fondatore, Dino Ozenda) e' semplice, fragrante e profumato. Una parte viene destinato alla vendita diretta, un'altra, invece, viene distribuita nei supermercati e nelle botteghe, non solo della Valle. La scadenza del pane e' stata stabilita a tre giorni dalla cottura, ma conserva molto bene la sua freschezza anche oltre questo lasso di tempo. E' un pane studiato appositamente per durare nel tempo, da usare nelle zuppe o, ancora meglio, per le bruschette estive con aglio, pomodoro ed erbe aromatiche. Tra i prodotti che si realizzano c'e' un altro alimento molto antico,
Implementation indicators
Numero di imprese che ricevono un sostegno
- Target
- 1 num
- Achieved
- 1 num
Numero di imprese che ricevono sovvenzioni (a fondo perduto)
- Target
- 1 num
- Achieved
- 1 num
Numero di imprese beneficiarie di un sostegno per introdurre prodotti che costituiscono una novita' per l'impresa
- Target
- 1 num
- Achieved
- 1 num
- Slide 1
- Slide 2
- Slide 3
| Given name | Amount |
|---|---|
| European Union | 2110.80 |
| Revolving Fund | 1646.42 |
| Region | 464.38 |
| Year | Amount | Cumulative amount | Percentage on public financing |
|---|---|---|---|
| 2023 | 4221.60 | 4221.60 | 100 |
State of progress
Entities
- Planning body
- REGIONE LIGURIA
- Implementing body
- FI.L.S.E. SPA
- Beneficiary
- 2 MERLI SAS DI OZENDA DINO & C
Programming area
- Programme
- ROP ERDF LIGURIA
- European Regional Development Fund (ERDF)
- 2014-2020 EU Structural Funds
- Cohesion funds
- € 4,221.60
- Payments on cohesion funds
- € 4,221.60
- Axis
- COMPETITIVITA' DELLE IMPRESE
- Specific objective
- Rilancio della propensione agli investimenti del sistema produttivo (Rif. RA 3.1 AP)