SUMMARY OF THE PROJECT
L'ATTUALE SEDE OPERATIVA AZIENDALE SI TROVA ALL'INTERNO DEL SITO PRODUTTIVO DI VIA VAL LERONE, IN QUELLA CHE SI PUO' DEFINIRE L' AREA INDUSTRIALE DI ARENZANO', TRA ARENZANO E COGOLETO. LA LOCATION E' STATA SCELTA IN ORIGINE PER FAR RISIEDERE L'AZIENDA ALL'INTERNO DELL'AREA DEL PARCO DEL BASILICO, ZONA DEPUTATA ALLA PRODUZIONE DEL PESTO PER TRADIZIONE, AREA CHE VA DA PRA' A COGOLETO, NELLO SPECIFICO. SI TRATTA DI UN COMPLESSO COMPOSTO DI VARI CAPANNONI. L'ATTUALE SEDE OPERATIVA AZIENDALE E' UNO SPAZIO DI 240 MQ RICAVATO IN QUESTO COMPRENSORIO. LO SPAZIO E' SUDDIVISO TRA ZONA UFFICI, SPOGLIATOI, MAGAZZINO, CELLA POSITIVA E CELLA NEGATIVA E AREA DI PRODUZIONE E CONFEZIONAMENTO. CON L'AUMENTO PROGRESSIVO DELLA RICHIESTA RISPETTO AI KG DI PESTO DA PRODURRE, GLI SPAZI SI SONO FATTI ANGUSTI, L'AUMENTO DEL PERSONALE HA CONTRIBUITO ULTERIORMENTE A RESTRINGERLI, LA NECESSITA' DI MAGGIORI QUANTITATIVI DI SCORTE DI MATERIE PRIME ED IMBALLAGGI, NONCHE' DI PRODOTTO FINITO (IN QUESTO CASO SURG
