SUMMARY OF THE PROJECT
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Open Data PON REC
La struttura rilevata dalla Eataly è costituita, oltre che dall'immobile, da impianti, macchinari ed attrezzature. Il fabbricato industriale, con struttura portante mista in tufo e cemento armato, è composto da piano terra, primo piano, secondo piano e copertura con retrostante capannone industriale e locale silos. L'edificio sarà oggetto di opere di ristrutturazione al fine di consentire la produzione e il confezionamento della 'pasta di Gragnano'. Saranno inoltre acquisiti e installati impianti e macchinari altamente sofisticati e tecnologicamente avanzati che garantiranno una produzione puntuale e qualitativamente elevata. L'investimento consente di realizzare i seguenti obiettivi strategici: consolidare, dal punto di vista commerciale, la presenza della pasta di Gragnano su un mercato che offre garanzie sicure dal punto di vista commerciale; affermare, attraverso la produzione di pasta lunga e corta in formato speciale la tipicità di Gragnano quale produzione di altissima qualità all'interno di segmenti di mercato composti da consumatori con un potere di acquisto medio - alto e con un'elevata propensione alla qualità del prodotto; promuovere, attraverso il prodotto 'pasta di Gragnano' l'intero contesto territoriale, con un ritorno in termini di attrazione turistica e culturale, ed in grado di favorire, in maniera reciproca, la promozione del prodotto.
