FILIERA PER LO STUDIO, LA CARATTERIZZAZIONE E LA VALORIZZAZIONE DELL - ASPARAGO DI SAN MARTINO DI VENEZZE DELLA SOCIETA - AGRICOLA "FRUTTI DEL SOLE".
Il progetto propone un piano organico di sviluppo sperimentale finalizzato all - implementazione e all - innovazione nella filiera per lo studio la caratterizzazione e la valorizzazione dell - asparago le cui ottime caratteristiche organolettiche le hanno valso da sole la notorieta' a livello internazionale ma assai poche sono state le iniziative intraprese non solo per la valorizzazione del prodotto, quanto per lo studio delle sue componenti (molecole e/o principi nutritivi) a valenza farmacologica e salutistica. Risultati attesi: - Tecniche innovative di produzione per il miglioramento qualitativo e della sicurezza alimentare del prodotto. - Recupero e definizione analitica dei caratteri differenziali degli scarti degli ecotipi di asparago coltivati nell - area, per la loro riconoscibilita' e valorizzazione. - Identificazione e quantificazione di molecole e/o principi nutritivi a valenza farmacologica e salutistica delle produzioni. - Definire gli interventi ottimali di condizionamento dell - ambiente per prolungare la shelf-life dei prodotti ottenuti e la loro durata commercial
Indicatori di realizzazione
Numero di imprese che ricevono un sostegno
- Previsto
- 1 num
- Effettivo
- 1 num
Numero di imprese che ricevono sovvenzioni (a fondo perduto)
- Previsto
- 1 num
- Effettivo
- 1 num
- Slide 1
- Slide 2
| Nome | Ammontare |
|---|---|
| Unione europea | 6750.00 |
| Fondo di Rotazione | 4725.00 |
| Regione | 2025.00 |
- Altre risorse - Privati:
- € 5.000
| Anno | Ammontare | Ammontare cumulato | Percentuale su finanziamento pubblico |
|---|---|---|---|
| 2018 | 13500.00 | 13500.00 | 100 |
Stato di avanzamento del progetto
Soggetti
- Programmatore
- REGIONE DEL VENETO
- Attuatore
- FRUTTI DEL SOLE SOCIETA' AGRICOLA - S.S.
- Beneficiario
- FRUTTI DEL SOLE SOCIETA' AGRICOLA - S.S.
Ambito di programmazione
- Programma
- POR FESR VENETO
- Fondo Europeo di Sviluppo Regionale (FESR)
- Fondi Strutturali relativi alla programmazione 2014-2020
- Risorse coesione
- € 13.500,00
- Pagamenti su risorse coesione
- € 13.500,00
- Asse
- RICERCA, SVILUPPO TECNOLOGICO E INNOVAZIONE
- Obiettivo specifico
- Incremento dell'attività di innovazione delle imprese (RA 1.1 AdP)